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MATERIAIS DE ESTUDO
MANUAL DE ESTUDOS DO ADVANCED WINE CERTIFICATE (AWC) - FORMATO DIGITAL (PDF)
O manual de estudo colorido de 312 páginas, em português, atualizada, fornece todas as informações das quais as perguntas do teste são derivadas.
Você não precisa estudar por outros materiais de estudo; tudo o que você precisa saber está no manual.
Visão geral dos tópicos do curso (Programa de Estudos)
- Sessão 1: Viticultura
- Sessão 2: Vinificação Serviço
- Sessão 3: Leis de Denominação de Origem Bordeaux
- Sessão 4: Borgonha
- Sessão 5: Alsácia Vale do Loire Vale do Rhone Languedoc
- Sessão 6: Revisão da França Itália
- Sessão 7: Espanha Portugal
- Sessão 8: Alemanha Áustria/Suíça/Hungria
- Sessão 9: América do Norte América do Sul
- Sessão 10: Austrália Nova Zelândia África do Sul
- Sessão 11: Vinhos fortificados
- Sessão 12: Vinhos espumantes
- Sessão 13: Cerveja Destilados Serviço responsável de bebidas
- Sessão 14: Revisão
- Sessão 15: Revisão
- Sessão 16: Exames
SALA DE AULA COM INSTRUTOR PROFISSIONAL DA CELEBRARE - PRESENCIAL
Em sala de aula, nos dias do curso Advanced Wine Certificate (AWC) da International Sommelier Guild (ISG), são abordados os tópicos mais importantes do manual de estudos. Somente a Celebrare tem educadores Sommelier Gradus, sendo Sommeliers Profissionais credenciados pela ISG. Também são realizadas:
- Instrução em sala de aula com degustações tutoradas;
- Sessão de exame em sala de aula.
EXAME DE AVALIAÇÃO E CERTIFICADO
O exame é presencial, feito em 3 etapas:
- Degustação às cegas de 4 vinhos , devendo ser realizada em 30 minutos;
- Prova composta por 100 questões de múltipla escolha, devendo ser realizada em 60 minutos;
- Prova com 6 questões dissertativas, devendo ser realizada em 180 minutos.
Para ser aprovado, o candidato precisa de uma pontuação mínima de 60% em cada um dos 3 exames.
Após ser aprovado, você recebe o certificado e o pin de lapela do AWC.