Cursos de sommelier, vinhos e bebidas

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Escola Celebrare

Vinho: conhecimento para melhor celebrar com seus entes queridos

Cerca de 10.000 anos atrás, um período radical de mudança levou os humanos a criar animais, construir assentamentos permanentes e cultivar grãos. A agricultura nasceu e nosso modo de vida nunca mais foi o mesmo. A Idade Neolítica conduziu os humanos a abandonar seu estilo de vida Paleolítico de caçadores-coletores.

Como as uvas passavam por processos naturais que envolviam a ação de leveduras indígenas, o suco de uva fermentado foi criado por acaso. O vinho, como sabemos, acompanhou a humanidade viajando ao longo da Geórgia, Mesopotâmia Antiga, Assíria, Egito Antigo, Fenícia, Grécia até que o Império Romano espalhou a viticultura.

A Escola Celebrare foi criada por amantes do vinho, que possuem certificações emitidas por renomadas instituições brasileiras e internacionais. Com uma abordagem simples e desmistificada, nossos instrutores desejam repassar aos alunos suas experiências e um pouco do que aprenderam durante os anos de estudos.

Provedora Licenciada da International Sommelier Guild

Sobre a International Sommerlier Guild

A ISG é líder mundial na educação de Sommeliers, incorporando diversas disciplinas e especialidades. Com uma abordagem educacional composta de uma equipe de instrutores excepcionais e um currículo dinâmico, as aulas são projetadas para liderar profissionais do vinho ou entusiastas através do caminho de credenciamento como Sommelier.

Possui cerca de 40 anos de experiência e está presente em cerca de 30 países, com mais de 240 mil alunos certificados entre os níveis IWC e AWC no mundo.

Provedora Licenciada da Wine & Spirit Education Trust

Sobre a Wine & Spirit Education Trust

A WSET oferece a melhor educação e qualificações para inspirar e capacitar os profissionais e entusiastas de vinhos e bebidas espirituosas do mundo. A instituição oferece um conjunto abrangente de qualificações que abrangem vinhos, bebidas espirituosas e saquê.

As qualificações WSET são globalmente reconhecidas como o padrão internacional em conhecimento de vinhos e bebidas espirituosas. Elas são projetadas para aqueles que estão começando em suas carreiras, bem como profissionais estabelecidos e os muitos entusiastas que têm paixão por vinhos e bebidas espirituosas.

Provedora Licenciada da Wine Scholar Guild

Sobre a Wine Scholar Guild

A WSG é a fornecedora líder de programas de certificação especializados em vinhos da França, Itália e Espanha, com uma rede escolar que abrange 30 países e 5 continentes.

Os programas de estudo e certificação Wine Scholar ™ oferecem aos estudantes de vinho a oportunidade de se especializarem na região vinícola de sua escolha. Tais programas avançados de educação em vinhos fornece informações atualizadas, precisas e detalhadas sobre os vinhos da França, Itália e Espanha.

Eles são projetados para estudantes avançados de vinho, sejam profissionais ou entusiastas. Indivíduos que seguem esses programas profundos e passam no exame ganham o título de French, Italian ou Spanish Wine Scholar e o título pós-nominal correspondente, que pode ser incorporado a uma assinatura profissional.

Nossa Proposta

Nosso desejo é democratizar a cultura do vinho, criando um ambiente aconchegante e familiar, repleto de amizades e bons sentimentos para aprender as diversas nuances nas condições de cada região vinícola e suas particularidades de vinificação que levam a vários estilos dessa bebida maravilhosa que é o vinho.

Os integrantes da Escola Celebrare e seus parceiros por todo o Brasil acreditam que a teoria juntamente com a degustação e harmonização com pratos típicos de cada região levam ao verdadeiro conhecimento aplicado. Uma degustação com amigos e familiares, ressaltando o aspecto da celebração e de compartilhar o vinho com tais entes queridos é o grande objetivo de nossa Escola.

Tais momentos singulares são a base da vida: ela é feita dessas experiências especiais.

Humildade, vontade de aprender e taça na mão: vamos todos caminhar por esse caminho tão único e tão recompensador, enriquecendo cada vez mais nossas vidas, nossas relações e como encaramos com cada vez mais prazer o rico mundo da enogastronomia.

Cursos ofertados pela Celebrare